やっと花粉症の症状も収まって体調が戻ってきたコーヒー屋です。心身ともに健康な状態になりました。
この三年ほどお休みさせていただいていたフレンチローストブレンドの販売を再開しました。フレンチローストというぐらいですから深煎りのコーヒーです。豆面には深煎り特有の油が浮いて黒光りしています。
カップには深いコクとインパクトのある苦味があるので、カフェオレにしても良し、アイスコーヒーにしても良し、エスプレッソでも良し、もちろんそのまま飲んでも良し。昨今のトレンドに割と近いコーヒーとなっております。
以前もご紹介しましたが、こちらのフレンチローストブレンドはThe Bar 佐藤さんのカクテル・アイリッシュコーヒーで使用していただいております。