2015年11月【今月の珈琲・10%OFF】のご案内

のっけからお知らせです。今月末のイベントは延期させていただき、11月3日（火・祝）に実施します。そしてこの日からイベント内容を少々変えるつもりです。予定では現行の6-7種類から1-3種類ぐらいまで絞ってみようかと。例えばブルーマウンテンやゲイシャを必ず月末の週末に販売する、みたいな感じもいいかもしれません。着地点が決まらずフラフラした感じですが、毎月末の週末はなんかやってるぞ、ぐらいに思っていただければ。とりあえず11月3日（火・祝）はパナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ ウォッシュドを店頭販売することだけは名言しておきましょう。

今月は少々早い更新になります。というのもブラジル カルモ・デ・ミナス TOPSKYが品切れとなってしまいました。入荷が来月になってしまうので前倒しで更新してしまいます。今月はちょうど新入荷で状態の良いエルサルバドル アパネカ エル・パカマラル マイクロロットを【今月の珈琲・10%OFF】にしました。

エルサルバドルのパカマラと言えばだいぶ前にパカマラ温泉珈琲というコーヒーを扱っていました。それが入荷しなくなってからエルサルバドルもパカマラも扱ってませんでしたね。今回はそれを超えるレベルのパカマラが入荷しました。ただ残念なことにマイクロロットなので、突然なくなってしまう可能性が高いのです。ですので、今のうちに。

パカマラというのは品種の名前でして、パカス種とマラゴジッペ種の交配種です。大粒でありながら繊細な味わいを持っていることが大きな特徴になります。このエル・パカマラルは香りが良く、うっすらと甘味を感じることができます。見て良し飲んで良しのコーヒーをお楽しみください。

そして毎月変わる今月の珈琲とオススメコーヒーをセットにした【今月の珈琲セット】。今月は新商品＆中米繋がりでニカラグア ヌエバ・セゴビア カサブランカ SHGです。ハッキリ言ってコレは旨いですよ。全盛期のラス・ブリッサスを髣髴とさせる良質なニカラグアコーヒーです。

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@jst4543u

店頭向けサービスとしてLINE@を始めました。ご来店いただける方にクーポンやお知らせを配信していくつもりなので、ぜひぜひ登録していただければと。登録用IDは「@jst4543u」です。
Posted by たぐち珈琲豆店 on 2015年10月18日

珈琲羊羹

珈琲羊羹、まさかの完売でロケテスト終了。今日から正式に販売開始します。オンラインショップは200gサイズからスタート。80gの一口サイズは入荷次第販売開始します。
Posted by たぐち珈琲豆店 on 2015年10月13日

10月11日（日・祝）は臨時休業します

今週末の三連休ですが、中日は友人の結婚式のため臨時休業します。ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
Posted by たぐち珈琲豆店 on 2015年10月7日

2015年10月【今月の珈琲・10%OFF】のご案内

後ほどお知らせしますが、今度の三連休の中日にあたる10月11日（日・祝）は友人の結婚式のため臨時休業させていただきます。今年は小学校、中学校の同級生だった友人の結婚ラッシュです。2件ですが結婚ラッシュです。だって、同級生で結婚してる友人いなかったモンで。しかも結婚式というものに出席した経験が今までありませんでした。えっと、なんだっけ。とにかく11日は臨時休業です。

あとですね、店頭に来てくださるお客さんのためにLINE@というものを始めました。こちらに登録（？）していただいて、定休日前など突発的にセールなんかやっちゃおうかと目論んでおります。が、どうやって登録してもらうかよくわからない。まず自分がLINEを使っていないということ自体どうなんだろうという感じですが。どなたかLINEを使いこなしている方、説明しに来ておくれやす。

ブラジルはたくさん扱っていますが、その中でも当店のラインナップから絶対にハズせないブラジルがブラジル カルモ・デ・ミナス TOPSKYです。とかいいながら、春頃から品切れだったんですけど、それはひとまずおいといて。このTOPSKYのニュークロップがいい具合になったので【今月の珈琲・10%OFF】となります。

いつも同じ説明になりますがカルモ・デ・ミナスというのはブラジルの魚沼郡と言い換えることができるコーヒー名産地です。そのためチョコレート、カカオ、カシス、グレープ、ナッツといったブラジルのフレーバーを持ちながらクリアで雑味のない上質なコーヒーです。ブラジル＝苦い、と思ったら大間違いです。

そして毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットにした【今月の珈琲セット】。今月は名産地繋がりでグァテマラ アンティグア SHB オールドです。そう、アンティグアというのがグァテマラの名産地の地名なんです。こちらは先日軽く紹介しましたが、某港湾倉庫で2年間眠っていたものです。

成分の強さがそのままカップに反映されることがアンティグアの長所であり短所でもあります。ざっくり解説すると、酸味を出そうと思うと出すぎる、苦味を出そうと思うと出すぎるという部分。これがかなり大人しくカップに反映されるようになっています。つまりはカドが取れた円熟したコーヒーとでも言いましょうか。

更に暴露するとこのコーヒーはスペシャリティコーヒーではなく、悪者扱いされるスタンダード（コモディティ）のコーヒーです。地区が判明しているのでスペシャリティかと思うでしょうが、いまどきのコーヒーはスタンダードでもどこのコーヒーかなんて調べようと思えば調べることができます。カップスコアが80点以上という一応の目安もありますが、それってテストローストでの点数付けですし。そういったコーヒーを焙煎で良い具合に仕上げるのがウチの仕事だと思っています。

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今年も入荷しました

今年もロータスのチョコカラメルビスケットが入荷しました。本日より店頭、オンラインショップで販売しております。

Posted by たぐち珈琲豆店 on 2015年10月3日