今週末もコーヒーが買えるパン屋

今週末もブーランジェリー・クロノさんからパンが入荷しました。商品リストを掲載します。

• 食パン
• チョコベーグル
• くるみベーグル
• シナモンレーズン
• デュラムセモリナパン
• 喜界島ごまパン
• 桜あんパン
• アールグレイキャラメルパン
• どんぐりロール
• かぼちゃあんぱん
• 全粒粉パン
• ライ麦入りパン（ドライフルーツ）
• チョコスコーン
• 人参パン
• グラハムパン

今週はリンゴの酵母だそうです。
酵母もほぼ毎週変わるので食べ比べもいいですね。

※パンの予約、お取り置きなどはできかねます。ご了承ください。

今週末のコーヒーが買えるパン屋

今週末もブーランジェリー・クロノさんからパンが入荷しました。商品リストを掲載します。

• プレーンロール
• 食パン
• 喜界島ごまパン
• わかめパン
• ミルクパン
• ミルクジャムパン
• 桜あんぱん
• アールグレイキャラメルパン
• フランスパン
• 全粒粉パン
• ライ麦入りパン
• キャラメルチョコ
• グリンデルブロート
• ルヴァン
• マンゴーチーズパン

なお、今週も巨峰の酵母だそうです。

※パンの予約、お取り置きなどはできかねます。ご了承ください。

今週末のパン屋

今週末もブーランジェリー・クロノさんからパンが入荷しました。商品リストを掲載します。

• 食パン
• バターロール
• プレーンベーグル
• クランベリーベーグル
• セモリナロール
• チーズセモリナロール
• 喜界島ごまパン
• わかめパン
• アールグレイキャラメルパン
• 栗あんパン
• ハーブスコーン
• 全粒粉パン
• チョコスコーン
• かぼちゃパン
• 人参パン
• チョコスコーン
• マンゴーチーズパン

なお、今週は主に巨峰の酵母だそうです。

※パンの予約、お取り置きなどはできかねます。ご了承ください。

毎週火曜日はストレートコーヒー10%OFF

この三連休も大変忙しくさせていただきまして感謝しております。試験的に販売したブーランジェリー・クロノさんのパンもほぼ完売というすさまじさでした。

さて、またまた新企画です。今月、というか今日から毎週火曜日は店舗にあるストレートコーヒーを全品10%OFFにしてみようと思います。翌日の水曜日が定休日にあたるので売り切って休ませていただこうかと。ある程度の量は用意しておきますが売り切れ御免です。

ブレンドと今月の珈琲、生活応援コーヒーそしてオーダーローストは10%OFF対象外となります。そしてこちらは店舗限定のサービスになります。

パンが買えるコーヒー屋

このたび試験的にあの自家製自然酵母でお馴染みブーランジェリー・クロノさんのパンを店頭で販売することになりました。なんたって酵母から作っておられるパンです。重たいです。もちもちです。旨いに決まってます。

毎週金曜日の午後から販売開始して今月一杯は売り切れ御免で様子見させていただきます。ちなみについ数時間前から置き始めましたがけっこうな売れ行きだったりします。うーん、いよいよウチは何屋だかわからなくなって参りました。

営業時間変更のお知らせ

コーヒーの日を含んだ三連休とやる気のなさを見せつけてしまいましたが、今日から気分新たにやっていこうと思っているコーヒー屋です。気分新たついでに今月から営業時間を変更させていただくことになりました。

今日から10時開店、18時閉店と今まで平日と週末で違っていた営業時間を統一しました。定休日の変更はありません。今後もより一層のお引き立てをよろしくお願い申し上げます。

10月の【今月の珈琲・セット】ご案内

まずはお知らせです。10/1から10/3まで臨時休業させていただきます。期間中は全ての業務をお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。

さて、今月は「キリマンジャロ・オルデアニ　エーデルワイス AA」を【今月の珈琲・10%OFF】にしました。キリマンジャロというと酸味が強いコーヒーというイメージがあるでしょう。ただし飲みやすく良い香りを持っているコーヒーでもあります。そこで酸味は若干感じる程度に押さえて、キリマンジャロの良い部分を引き伸ばすような焼き上がりにしております。

そして店舗限定で毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットで販売しております。【今月の珈琲セット】は「キリマンジャロ・オルデアニ　エーデルワイス AA」と、インターネット限定販売ブレンド「たぐちプレミアムブレンド」です。セットでお求めですと、どちらのコーヒーも20%増量（250g→300g）とかなりお得になってます。

この【今月の珈琲セット】をネットでも購入できるようにとのご要望を少なからずいただいておりますので今月は試験的に実施してみます。配送の問題など検討した結果、次のような形態でご購入をお願いしたいと思います。購入方法はオンラインショップで「キリマンジャロ・オルデアニ　エーデルワイス AA」と「たぐちプレミアムブレンド」を各２個ずつカートに入れてください。つまり２セット購入していただければ20%増量してお届けさせていただきます。ちなみにその場合、メール便ではなく宅急便による配送とさせていただきますのでよろしくお願いします。

【再発】コロンビア・ミランダ農園 エクセルソ

以前取り扱っていたコロンビアの再発です。一般的にスプレモとエクセルソではスプレモの方がグレードが上にあたりますが、その違いは単に豆の大きさの違いだけです。当店ではスプレモとエクセルソに世間で言われるほどのカップの差はないと感じております。エクセルソであっても十分なカップだと言えましょう。

コロンビア・ミランダ農園　エクセルソ

 メデリン・アルメニア・マニサレスからなるこのエリアは代表的な高品質コロンビアコーヒーを産出する事で知られております。マイルドさが誇張し、雑味無く、滑らかな深い味わいと香りは、コロンビア産コーヒーを代表するような味覚です。

グァテマラ・ブラジル・ボリビアが入荷しました

先月に続いて今月も三種類の新しいコーヒーです。今月は苦めのコーヒーにチカラを入れてみました。

グァテマラ・ウエウエテナンゴ　パルミラ SHB

ウエウエテナンゴ地区はグァテマラの北西部に位置する、コーヒーを栽培している地域の中でももっとも高い地域の一つです。メキシコのテワンテベック高原からこの山々に吹き付ける乾燥した熱風のおかげでこの地域は霜の心配をすることなく、2,000mまでの土地にコーヒーを栽培することができます。強い味わいとクリーミーなテイストをもち、カップ・オブ・エクセレンスでは常に上位を占めている地域です。

ブラジル・セラード　ナチュラル

コーヒーの樹上で熟した後、木の上で生らせたまま乾燥させます。セラードでは雨季と乾季がハッキリと分かれているため、この様な収穫方法が可能です。この時期に雨に降られるとダメージが出る可能性があり、他の産地では樹上で乾燥させる事は難しいと言われています。

ボリビア・コパカバーナ農園 SHG

 コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”が由来となっています。標高約3,800ｍにあるチチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。山々はインカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。

9月の【今月の珈琲・セット】ご案内

まだまだ残暑が厳しいものの、だいぶ日が短くなり夏の終わりを感じることもあります。
今月は店主のお気に入りコーヒーのひとつである「ニカラグア・ラス ブリッサス農園 SHG」を【今月の珈琲・10%OFF】にしました。ある意味、このコーヒーが店主の理想でもあります。ぜひお試しください。

そして店舗限定で毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットで販売しております。【今月の珈琲セット】は「ニカラグア・ラス ブリッサス農園 SHG」と、モカの香りが存分に楽しめる「モカアロマブレンド」です。セットでお求めですと、どちらのコーヒーも20%増量（250g→300g）とかなりお得になってます。